台湾料理研究家・小河知惠子（オガワチエコ）
1981年6月15日生まれ
ル・コルドン・ブルー、東京會舘クッキングスクールにて料理と製菓を学ぶ。
料理研究家、フードコーディネーターとして活躍後、2017年、台湾に短期料理留学。現地の料理学校で、アンバサダーホテルや圓山ホテルのシェフなどから学び、80種類以上の台湾料理を習得する。
ダイナミックな調理法と素朴な味わいにさらに魅せられ、本場の台湾料理を日本で忠実に再現するレシピの開発に力を注ぐ。
台湾が好きすぎて2019年から、幼稚園児の息子とともに長期親子留学中（夫は日本でお留守番）。現地にいるからこそわかる本物の台湾料理や食文化を研究、紹介している。
料理研究家歴は13年。テレビや雑誌、書籍などのレシピ作りや料理コラム等で活躍。
著書に「おうちで絶品！B級グルメレシピ」（日本文芸社）、「おにぎらずの本」（泰文堂）、「スティックオープンサンドの本」（講談社）等。
NHK、民放問わず、多くのテレビ、ラジオ番組に出演。新聞各紙での取材も多数。
2021年、台湾に日本の編集プロダクションの駐在員事務所を設立（日商六線斯托來福制作合同有限公司）。台湾食の「イマ」を伝えるため、様々な媒体に情報やレシピを提供中。台北在住。